O Café Ipê Amarelo Torrado em Grãos reúne a tradição de quatro gerações de cafeicultores com as condições privilegiadas do Sul de Minas Gerais, região reconhecida pela combinação de altitude, clima adequado e solos de excelente qualidade para a produção de cafés.
Utilizamos grãos selecionados em peneira 16+, classificação relacionada ao tamanho físico do café. A peneira 16 separa grãos maiores, contribuindo para a formação de lotes mais uniformes. Essa uniformidade favorece uma torra mais regular, permitindo melhor controle durante o processo e valorizando as características naturais do café.
Nosso café recebeu 85 pontos em avaliação sensorial, apresentando perfil equilibrado, acidez leve, corpo cremoso, notas de caramelo, frutas cítricas suaves e final doce.
A apresentação em grãos é indicada para quem valoriza moer o café no momento do preparo, ajudando a preservar por mais tempo seus aromas e características sensoriais.
Destaques
Café Ipê Amarelo — Da fazenda para sua xícara.
